Salad kubis dengan mentimun sangat enak dan bukan apa-apa, meskipun bahannya tampak sederhana. Semua karena bumbu dan saus memainkan peran penting dalam resepnya. Kubis putih dan mentimun segar berpadu sempurna dengan Zira dan biji wijen. Dan sangat penting untuk menggunakan minyak yang enak untuk saus salad biasa. Kami memilih sesame. Jika Anda lebih suka labu, tambahkan biji labu ke dalam salad; jika itu bunga matahari (lebih baik tidak dimurnikan), maka-bunga matahari (idealnya, tidak digoreng). Dan dengan selai kacang, kacang pinus akan enak, dan seterusnya. Minyak zaitun dengan jus lemon juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk salad dengan kol dan mentimun.
BAHAN UNTUK 4 PORSI
Kol putih 500 G
Mentimun 4 buah Bawang putih
3 siung (a) Peterseli
20 Gr Wijen hitam
3 sendok makan biji Zira
1 sendok teh Minyak wijen secukupnya
Minyak sayur olahan secukupnya Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya
